Im Rahmen der Berufsorientierung fand im Unterricht des Faches boZ Soziales der Klassen M9/9GTK und M10a/b das Projekt „Berufsbild Bäcker und Konditor“ mit Herrn Josef Lindner, Bäcker- und Konditormeister aus Waidhaus, statt. Er zeigte zuerst die Zubereitung eines Roggenbrotes und anschließend die Herstellung von Marzipanrosen, sowie die Welt der Sahnetortenzubereitung und den richtigen Umgang mit Schokolade.

Dabei lernten die Schüler viel über die richtige Temperatur zum Schmelzen von Schokolade, das Anfertigen von Spritztüten, das Herstellen von Krokant, Pralinen und einer Ananas-Sahne-Füllung sowie Parfait und noch vieles mehr.

Ein Unterricht mit vielen Tipps und vor allem schmeckte alles sehr lecker.