Unter ihrer Anleitung wurde ein Dessertteller mit Schokoladenmousse auf einem Mürbteigblatt, Schokoladen-Brownies und Gewürzkirschen zubereitet.  Auch das fachgerechte Verarbeiten von Schokolade zu Gewürztafeln und Schokolollies, sowie das Herstellen von Schokodekor mit einem selbst hergestellten Garniertütchen oder das Modellieren einer Marzipanrose standen auf dem Programm. Am Ende des Unterrichts waren sich alle einig, dass die zubereiteten Speisen nicht nur optisch sehr ansprechend aussahen, sondern auch hervorragend schmeckten.