Unter der fachkundigen Anleitung von Meister Andreas Fritsch widmeten sich die Schülerinnen und Schüler der Restaurierung und Ausbesserung des schuleigenen Backofens. Der gesamte Vormittag stand im Zeichen praktischer Arbeit. Die Schüler hatten die Möglichkeit, ihr theoretisches Wissen in die Praxis umzusetzen und dabei wertvolle handwerkliche Fähigkeiten zu erlernen. Meister Fritsch führte die Klasse durch die verschiedenen Schritte des Restaurierungsprozesses, erklärte die notwendigen Techniken und stand den Schülern mit Rat und Tat zur Seite.