Michael Schieder vom Goldenen Kreuz in Saubersrieth bei Moosbach besuchte die Schülerinnen und Schüler, um ihnen den Ausbildungsberuf Koch/Köchin näherzubringen.

Mit viel Fachwissen, Humor und Geduld führte er die Klasse durch die einzelnen Arbeitsschritte zur Zubereitung eines vollständigen Menüs. Dabei erfuhren die Jugendlichen nicht nur, wie ein professioneller Küchenablauf funktioniert, sondern auch, welche Fähigkeiten und Eigenschaften im Kochberuf besonders gefragt sind – von Teamarbeit und Organisationstalent bis hin zu Kreativität und Geschmackssicherheit.

Gemeinsam mit Michael Schieder kochte die Klasse ein beeindruckendes Menü:

• eine aromatische Kürbis-Zitronengras-Suppe,
• zartes Roastbeef mit Rosmarinkartoffeln und Blumenkohlröschen,
• sowie eine luftige Mousse au Chocolat als süßen Abschluss.

Der Besuch bot ihnen nicht nur praktische Erfahrungen, sondern auch einen wertvollen Einblick in den abwechslungsreichen Küchenalltag – und vielleicht sogar den ersten Schritt in Richtung ihrer beruflichen Zukunft.