In der 8a stand heute ein besonderes Erlebnis im Rahmen der Beruflichen Orientierung auf dem Stundenplan: Wir begrüßten Katharina Grundler, erfahrene Konditorin, die sich Zeit nahm, unseren Schülerinnen und Schülern einen praxisnahen Einblick in den Beruf der Konditorin zu geben.

Ziel des Besuchs war es, den jungen Lernenden nicht nur theoretische Informationen zu vermitteln, sondern vor allem Lust auf kreative Berufe im handwerklichen Bereich zu wecken. Katharina Grundler führte die Klasse durch einen spannenden Praxisworkshop rund um Cupcakes – wahlweise dekoriert für Halloween oder verziert mit frischen Beeren und Schokolade.

Ablauf und Inhalte des Tages:

• Kurze Einführung in den Beruf der Konditorin: Ausbildungswege, typischer Arbeitsalltag, wichtige Fähigkeiten wie Präzision, Kreativität und Teamarbeit.
• Sicherheit und Hygiene in der Küche: Grundregeln, die im Beruf selbstverständlich sind.
• Praxis-Workshop: In kleinen Gruppen entstanden kreative Cupcake-Kreationen. Die Teilnehmenden wählten zwischen zwei Themen:
  • Halloween-Variante: Gruselige, aber leckere Dekorationen mit süßen Details.
  • Frucht- und Schokoladenvariante: Beeren, Schokolade.
• Individuelle Unterstützung: Katharina gab fachkundige Tipps zu Teigkonsistenz, Glasuren, Toppings und sauberer Arbeitsweise.

Alle Teilnehmenden waren mit großer Begeisterung dabei und zeigten viel Freude am Ausprobieren neuer Techniken.

Die Cupcake-Designs zeigten beeindruckende Vielfalt – von klassischen, eleganten Ornamenten bis hin zu auffälligen Halloween-Motiven.

Durch den direkten Einblick in den Arbeitsalltag einer Konditorin erhielten die Lernenden klare Hinweise zu Ausbildungswegen, benötigten Fähigkeiten und möglichen Karrierepfaden.

Die Rückmeldungen der Schülerinnen und Schüler waren durchweg positiv: motiviert, inspiriert und mit konkreten Ideen, wie sie eigene Backprojekte im Unterricht weiterverfolgen können.

Ein großes Dankeschön an Katharina Grundler für ihren engagierten Einsatz, ihre fachliche Kompetenz und die motivierende Art, mit der sie unsere Jugendlichen begeistert hat.